Le canton de La Selva est plein de contrastes et extrêmement varié, comme toute la Catalogne, mais ici il est corrigé et augmenté. La cuisine ne l’est pas moins. Nos terres forment une unité qui élabore toute sorte de produits de base, de la côte aux profondeurs des forêts des Guilleries en passant par la plaine ; chasse, pêche, potager, céréales et fourrages, élevage, champignons et fruits rouges.
On peut savourer les plats traditionnels cuisinés avec soin qui sont exquis et typiques du canton;
canard aux salsifis, oie aux poires, pieds de porc au gratin, perdrix aux choux, lapin à la samfaina, poulet aux prunes, escargots poêlés, mar i muntanya (viande et poisson)....
À Caldes de Malavella non seulement on cuisine les plats de la région qui ont été hérités de génération en génération, mais on peut aussi savourer une cuisine très spéciale et particulière à la ville : LA CUISINE THERMALE ... découvrez-là!!!
... et bon appétit!!
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RESTAURANTS DE LA VILLE
- BALNEARI PRATS
Plaça Sant Esteve, nº7
Telf: 972 47 00 51. Plus d’information: +
 info@balneariprats.com
- DELICIUS RESTAURANT
Balneari Vichy Catalan
Avinguda Dr. Furest, nº 32
Telf: 972 47 00 00. Plus d’information: +
delicius@vichycatalan.es
- HOSTAL ESTEBA
Carrer Francesc Macià, nº 1
Telf: 972 47 00 55. Plus d’information: +
hesteba@grn.es
- HOSTAL FABRELLAS
Carrer Major, nº 14
Telf: 972 47 00 46. Plus d’information: +
info@hostalfabrellas.com
- RESTAURANT CA LA MANELA
Carrer Prim, nº 3
Telf: 972 47 00 19
- RESTAURANT CAN QUIM
Avinguda de Catalunya, nº 35
Telf: 972 47 02 13
canquim@caldesdemalavella.com
- RESTAURANT EL RACÓ
Carrer Cruïlles, nº 15
Telf: 972 47 25 22
- RESTAURANT ESTACIÓ
Avinguda Dr. Furest, nº 56
Telf: 972 47 00 23. Plus d’information: +
- RESTAURANT RIERA - "CAL NAP"
Carrer Santa Maria, nº 30
Telf: 972 47 00 79. Plus d’information: +
calnap@calnap.com
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MASIAS ET RESTAURANTS DE LA COMMUNE
- CAN PIU
Carretera N-II, Km.705
Telf: 972 47 75 18
- EL MOLÍ DE LA SELVA
Carretera de Vidreres de Llagostera, Km.7
Telf: 972 47 15 00. Plus d’information: +
restaurant@elmolidelaselva.com
- HOSTAL FRANCIAC
Carretera N-II, Km.703
Telf: 972 47 02 11
- MAS LA THIONA
Can Thió
Carretera N-II, Km.703,2
Telf: 972 47 00 62
- PGA GOLF DE CATALUNYA
Carretera N-II, Km.705
Telf: 972 47 26 05. Plus d’information: +
rest.golf@vichycatalan.es
- PIZZERIA-RESTAURANT LA MASIA
Urbanització Aigües Bones
Telf: 972 47 24 59
Servicio a domicilio gratuito
- RESTAURANT CA L'OLLER
Veïnat de les Matheues, nº 1
Telf: 972 47 02 57
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